Tüm Zamanların En İyi Yemek Tarifleri
Yemek pişirmenin kollarınızı sıvayabileceğiniz pek çok kişisel sırrı var. Yemek pişirmede başarısız olma korkusunun sizi mutfak becerilerinizi göstermekten ve herkes için iyi yemek üretmekten alıkoymasına izin vermeyin. Özenle yapılan yemek yapmak keyif işidir ve sevgiyle yapılan yemek her zaman takdir edilir. İşte güvenebileceğiniz bazı popüler yemek tarifleri!
1. “Yemek yapıyorum, yaratıyorum, yaptığım şey beni inanılmaz heyecanlandırıyor, daha başaracak çok şeyim var.” -Gordon Ramsay .
2. "İyi yemek yemek için gümüş çatala ihtiyacınız yok." - Paul Prudhomme.
3. “Bir tarifin, akıllı bir aşçının her seferinde bir varyasyonla oynayabileceği bir tema olduğunu hissediyorum.” - Madam Benoit.
4. “Yemek yapmak, tamamen bir tarife odaklanırsanız yapamayacağınız gözleme dayalı bir süreçtir.” -Alton Brown.
5. "Gülmek, yemeğin en iyi olduğu yerde en parlaktır." - İrlanda atasözü.
6. Pişirme sırasında talimatları izleyin. Yemek yaparken kendi zevkinize göre hareket edin. – Laiko Bahrs.
7. “Eğer Tanrı tariflere uymamızı isteseydi, bize büyükanneler vermezdi.” - Linda Henley.
8. “Aşçılık kimya değildir. Bu bir sanattır. Kesin ölçümlerden ziyade içgüdü ve zevk gerektirir.” - Marcel Boulestin.
9. "Yiyecek, yaşam için gerekli bir bileşendir. İnsanlar Renoir, Mozart, Gaudi, Beckett olmadan yaşayabilirler ama yemeksiz yaşayamazlar." - Grant Achatz.
10. “Yemek bir tutkudur. Yemek aşktır.” - Hector Elizondo.
11. “Her iyi aşçının çocukluk anılarında büyük bir mutfak, sıcacık bir ocak, kaynayan bir tencere ve bir anne vardır.” – Barbara Costikyan.
Komik Yemek Tarifleri
En korkulan engel, herhangi bir yemek pişirme çabasında korkudur. Julia Child, ünlü yemek pişirme alıntısında, yemek pişirmek için sahip olunması gereken en iyi tavırdan bahseder, bu da "ne halt etmeye yönelik bir tavırdır".Biraz mizah asla acıtmaz, bu yüzden burada yemek pişirmeyle ilgili kalbinizi neşelendirecek ve yemek pişirme yaratıcılığına ilham verecek eğlence dolu alıntılar var.
12. "Dengeli bir diyet, her elde bir kurabiye gibidir." -Barbara Johnson.
13. "Hayat, sihir ve makarnanın birleşimidir." - Federico Fellini.
14. “Tek gerçek engel başarısızlık korkusudur. Yemek yaparken, cehenneme bir tavrınız olmalı. ” – Julia Çocuk.
15. “Yemek yapmak hem çocuk oyuncağı hem de yetişkinlerin sevincidir. Ve özenle yapılan yemek bir aşk eylemidir.” - Craig Claiborne.
16. "Dondurma nefistir. Ne yazık ki yasadışı değildir." - Voltaire.
17. "Domates ve kekik İtalyan yapar, şarap ve tarhun Fransız yapar, ekşi krema Rus yapar, limon ve tarçın Yunan yapar, soya sosu Çin yapar, sarımsak iyi yapar." - Alice May Brock.
18. "Mutfak çok karmaşık hale geldi, bu konu, fiil, sıfatla ilgilidir: ördek, şalgam, sos." " - Alain Ducasse.
19. “Omlet yapma şekliniz karakterinizi ortaya koyuyor.” - Anthony Bourdain.
20. "Parmaklarını yalayamayan hasta bir aşçıdır." - William Shakespeare.
21. "Diyet yemek yemenin tek zamanı, bifteğin pişmesini beklediğiniz zamandır." – Julia Çocuk.
22. “Hayat belirsizdir. Önce tatlıyı ye.” - Ernestine Ulmer.
23. "Yemek yemeyi seven insanlar her zaman en iyi insanlardır." – Julia Çocuk.
24. "Balık, tadı doğru olmak için üç kez yüzmelidir, suda, tereyağında ve şarapta." - Polonya Atasözü.
25. "Bana ne yediğini söyle, sana ne olduğunu söyleyeyim." - Anthelme Brillat-Savarin.
26. “İnsanlar, hazırlanması günler süren gösterişli bir yemek değil, dürüst ve lezzetli yemek ister." -Ted Allen.
27. "Bütün mutluluk, sakin bir kahvaltıya bağlıdır." -John Gunther.
28. “Yeni bir yemeğin keşfi, insanlığın mutluluğu için bir yıldızın keşfinden daha fazlasını yapar.” — Anthelme Brillat-Savarin.
29. “Şarapla pişiririm, hatta bazen yemeğe bile katarım.”– WC Alanları.
30. “Japon bıçaklarını severim, Fransız bıçaklarını severim. Keskin olan ne varsa."- Wolfgang Puck.
31. “Yemek yapmak ve alışveriş yapmak hayatımıza ritim ve anlam katar.” -Alice Waters.
32. “Yani insanlar bana 'Michelin hakkında ne düşünüyorsun?' diye sorduğunda Rehberler için yemek pişirmem. Müşteriler için yemek yapıyorum.” -Gordon Ramsay.
33. “Gerçek olana yatırım yap. Temiz bırak. Yemek yaparken iç. Eğlenceli hale getir. Karmaşık olmak zorunda değilsin.” - Gwyneth Paltrow.
34. “Annemle ilgili en dikkat çekici şey, otuz yıl boyunca aileye yemek artıklarından başka bir şey sunmamasıdır. Orijinal yemek hiçbir zaman bulunamadı.” - Calvin Trillin.
35. “Yemek izlemenin yemek yapmanın yerini almasına izin vermeyin.” -Alton Brown.
36. Mutfaklar zor ortamlar ve inanılmaz güçlü karakterler oluşturuyorlar.” -Gordon Ramsay.
37. "Yemek bir zorunluluktur, ama akıllıca yemek yemek bir sanattır." - François de la Rochefoucauld.
Kalp Isıtan Yemek Tarifleri
Birinin kalbini kazanmanın en kolay yolu midesinden geçer. En zor yemek tarifi bile, içine heyecanla girildiğinde çocuk oyuncağı, yetişkinlerin neşesi gibi geliyor. Yemek yapmak, karmaşık bilgiler veya egzotik malzemeler olmadan yapılabilecek basit bir şeydir. Basit ev yapımı yiyecekler, bir sevgi eylemi olduğu için birini neşelendirebilir ve bir aileyi birbirine bağlayabilir.
38. “Yemek sadece enerji tüketmek değildir. Bu bir deneyimdir.” - Guy Fieri.
39. “Yemek yapmak aşk gibidir. Ya vazgeçilerek girilmeli ya da hiç girilmemelidir.” -Harriet Van Horne.
40. "Yemek yapmak, sanatların en basit ve en zevkli işlerinden biridir ama iyi yemek yapmak için yemeği sevmek ve saygı duymak gerekir." - Craig Claiborne.
41. “Bir şef, belki de sanat ve zanaatın bir karışımıdır. Oraya ulaşmak için zanaatı gerçekten öğrenmelisin.” - Wolfgang Puck.
42. “Yemek yapmayı seven ve yemek paylaşmayı bir ifade biçimi olarak gören biriyim sadece.” - Maya Angelou.
43. “Bir tarifin ruhu yoktur. Aşçı olarak siz, tarife ruh katmalısınız.” – Thomas Keller.
44. “Çocuklarla yemek yapmak sadece malzemeler, yemek tarifleri ve yemek pişirmekten ibaret değildir. Bu, hayal gücünü, yetkilendirmeyi ve yaratıcılığı kullanmakla ilgilidir.” - Guy Fieri.
45. “Benim için yemek pişirme, bulunduğunuz ülkenin ve o yerin kültürünün bir ifadesidir.” - Wolfgang Puck.
46. “Yemek yapmak, başkası için lezzetli bir şeyler yaratmaktır.” — Ayumi Komura.
47. “Yemek yapan kimse tek başına yemek yapmaz. Mutfaktaki bir aşçı, en yalnız anında bile, nesiller boyu geçmiş aşçılar, şimdiki aşçıların tavsiyeleri ve menüleri, yemek kitabı yazarlarının bilgeliği ile çevrilidir.” - Laurie Colwin.
48. “Yemeğe saygı, yaşama, kim olduğumuza ve ne yaptığımıza saygıdır.” -Thomas Keller.
İlham Veren Yemek Tarifleri
İyi bir aşçıyı takdir etmek için asla yeterince şey söyleyemezsiniz, ancak birini yemek tarifleriyle teşvik etmek, minnettarlığınızı göstermenin harika bir yoludur. Yemek yapmak büyük çaba ve sabır gerektirir. Yemek pişirmeye giden aşk eylemi genellikle fark edilmez. Bu motive edici yemek pişirme sözleriyle bugün harika bir aşçıya sevildiğini hissettirin.
49. “Yemek yapmayı keşfedene kadar hiçbir şeyle gerçekten ilgilenmedim.” — Julia Çocuk.
50. “…hiç kimse harika bir aşçı olarak doğmaz, yaparak öğrenir.” — Julia Çocuk.
51. “Yemek yapmak, kendinden emin tahmin yürütme ve doğaçlama, deneme ve ikame, başarısızlık ve belirsizlikle yaratıcı bir şekilde başa çıkmayı gerektirir.” - Paul Theroux.
52. “Bir kurabiyeyi ısırmalarını, beni düşünmelerini ve gülümsemelerini istiyorum. Yemek aşktır. Gıdanın bir gücü vardır. Bunu aklımda biliyordum, ama şimdi kalbimde biliyorum. ” - Jael McHenry.
53. “Yemek yapmak resim yapmak veya şarkı yazmak gibidir. Sadece çok fazla nota veya renk olduğu gibi, sadece çok fazla lezzet var, sizi farklı kılan onları nasıl birleştirdiğinizdir.” - Wolfgang.
54. “Yemek yapmak dikkat, sabır ve hepsinden önemlisi dünyanın armağanlarına saygı gerektirir.” - Judith B.Jones.
55. “Yemek yapmak bir sevgi eylemidir, bir hediyedir, ocaklarda kaynayan küçük sırları -- 'piccoli segreti'yi- başkalarıyla paylaşmanın bir yoludur." -Sophia Loren.
56. “İyi yemek yemeden iyi düşünemez, iyi sevemez, iyi uyuyamaz.” -Virginia Woolf.
57. “Yemek aşk gibidir, ya iyi yaparsın ya da hiç yapmazsın.” -Harriet Van Horne.
58. "Hepimiz yeriz ve kötü yemek yemek üzücü bir fırsat kaybı olur." -Anna Thomas.
59. “Yemek sevgisinden daha samimi bir sevgi yoktur.” - George Bernard Shaw.
60. “Yemek, insanlığımızın, kırılganlığımızın, yaratılışımızın bir hatırlatıcısıdır.” - Shauna Niequist.
61. “Tüm iyi ev yemeklerinin en vazgeçilmez bileşeni: Yemek pişirdiğiniz kişilere sevgidir.” -Sophia Loren.
62. “Harika bir şef olmak istiyorsanız harika şeflerle çalışmalısınız. Ben de tam olarak bunu yaptım.” -Gordon Ramsay.
63. “Yemek yapmak kar kayağı gibidir: En az 10 kez düşmezseniz yeterince kayak yapmıyorsunuz demektir.” - Guy Fieri.
64. “Bu tutkuyla ilgili değil. ….. Tutku gelir ve akar. Bana göre bu arzuyla ilgilidir. Aşçı olmak için sürekli, sarsılmaz bir arzunuz varsa, harika bir aşçı olursunuz.” – Thomas Keller.
Instagram Altyazısı Olarak İkiye Katlanan Yemek Alıntıları
Instagram altyazılarınızı dikkat çekici ve eğlenceli hale getirmek için iyi yemek tarifleri ve sözleri koleksiyonuna ihtiyacınız var. İster yeni yaptığınız bir şey olsun, ister bir restoranda egzotik bir yemek olsun, canınızı sıkmak istediğinizde, ünlü yemek tarifleri onları tamamen yeni bir düzeye çıkaracaktır. Restoran eleştirmeni Craig Claiborne'un "yemek yapmak bir aşk eylemini temsil eder" dediğini izleyin.
65. “Yemek, muhteşem yemek!” -Lionel Bart.
66. “Ekmekle bütün dertler daha azdır.” - Don Kişot.
67. “En iyi yemekler çok basittir.” - Auguste Escoffier.
68. "Yemek yapmak en büyük hediyedir." - Jamie Oliver.
69. “Bir turtamız olmalı. Bir pastanın varlığında stres var olamaz.” - David Mamet.
70. "'Şef' en iyi aşçı olduğunuz anlamına gelmez, sadece 'patron' anlamına gelir." - Tom Colicchio.
71. "Her zaman şef olduğuma inanmadığımı söylerim. Hikaye anlatıcısı olmaya çalışırım." -Jose Andres.
72. “En harika yemekler çok basittir.” - Auguste Escoffier.
73. “Tereyağı korkuyorsanız krema kullanın.” – Julia Çocuk.
74. "Baharatlar eski arkadaşlar gibidir, çok düşünülür, ancak çoğu zaman hafife alınır." - Marilyn Kaytor.
75. “Dondurma olmasaydı karanlık ve kaos olurdu.” -Don Kardong.
