Nora Ephron Alıntılar
"Her şeyin üstünde, hayatının kahramanı ol; kurbanı değil."
"Ölüm bir keskin nişancıdır. Sevdiğin, sevdiğin, tanıdığın insanlara saldırır - her yerdedir. Sırada sen olabilirsin. Ama sonra olmadığın ortaya çıkar. Ama yine de olabilirsin."
"Deli insanlar her zaman kendilerinin iyi olduğundan emindirler. Sadece aklı başında olanlar çılgın olduklarını itiraf etmeye isteklidir."
"Cinsel hayalimde, kimse asla aklım için beni sevmez."
"Muz kabuğu kaydığında insanlar seninle güler; ama insanlara muz kabuğunda kaydığını söylersen, bu senin kahkahan olur. Böylece şaka kurbanı değil, kahraman olursun."
"Ağlayan erkeklerden kaçının. Ağlayan erkeklerin duygusal ve hislere dokunaklı olduğu doğrudur, ancak genellikle duygusal ve hislere dokunaklı oldukları tek şey kendi duygularıdır."
"Herkes kızarmış tavuğu sever. Hiçbir zaman yapma. Hiçbir zaman. İyi kızarmış tavuk yapan bir yerden satın al."
"Evlilik isteği, kadınlarda temel ve içgüdüsel bir şey olduğunu - üzgün bir şekilde söylemek zorundayım ki - hemen hemen hemen derhal bekar olma isteği izler."
"55 yaşında, eğer acı verici derecede inceyseniz bile, belin üstünde sarkık bir rulo alırsınız."
"Birinin geriye kalan hayatını geçirmek istediğinizi fark ettiğinizde, geriye kalan hayatınızın mümkün olan en kısa sürede başlamasını istersiniz."
"Birçok yemek kitabı alırım. Bazılarını sadece okurum, bir tarif denersiniz ve gerçekten işe yaramaz. Ancak 'Back to Basics' adlı yeni Ina Garten yemek kitabıyla hiç başarısızlık yaşamadım. Harika bir yemek kitabıdır. Sanırım 20 kopya aldım arkadaşlarım için."
"Ah, 26 yaşımdayken bütün yıl boyunca bikinimi giymemiş olmama ne kadar pişmanım. Eğer bu yazıyı okuyan genç biri varsa, hemen şimdi gidin, bir bikin giyin ve 34 yaşınıza gelene kadar çıkarmayın."
"Sadece filmler yapmaya devam etmek istiyorum ve bazıları tamamen anlamsız olacak, elbette ki sadece benim için."
"Yaz bekarları, yaz esintileri gibi asla iddia ettikleri kadar serin değiller."
"Tuzlu tereyağına karşı dini bir bağlılığım var. Anlamıyorum nasıl oldu da herkesin tatlı tereyağımız olması gerektiğini düşündü. Fransızları suçluyorum."
"Bütün doğrayıcı işler için çok sıkı oturan ve tek kullanımlık olan o medikal eldivenleri kullanırım - biber, soğan, sarımsak, vb. Çok Lady Macbeth gibi geliyor bana."
"Her yere siyah bir balıksırtı kazak getiririm - hayatımın en büyük satın alması. Nokta."
"60 yaşına dönmeyi başardım, 61 yaşına dönmekten pek heyecanlı değildim, 62 yaşına dönmekten daha az heyecanlıydım, 63 yaşında olmaktan pek hoşlanmadım, 64 yaşında olmaktan tiksindim ve 65 yaşında olmaktan nefret edeceğim. Böyle şeyleri yüzüme karşı söylemem; yüz yüze, neşeli ve Pollyanna'lık birisiyim. Ancak dürüst gerçek şu ki, 60 yaşın üzerinde olmak üzücüdür."
"Saçınızın her gün yıkanması gerekmez, siyah pantolonlarınızın her giydiğinizde kuru temizlemeye gitmesi gerekmez."
"Boyun 43 yaşında gitmeye başlar ve işte bu."
"Başkanlık için yarışan erkeklerden bahsediyorsak, onlarla çıkma ihtimalim olan insanlar bile değiller."
"Okurlar, bir yazarın röportaj yaptığı ve yazdığı insanlarla arkadaş olduğuna inanıyorlar - ve bence böyle yapan bazı yazarlar var - ama bana böyle bir şey olmadı. Bence bu tehlikeli çünkü sonra makaleyi onları memnun etmek için yazarsınız, ki bu da korkunç bir hatadır."
"Sürekli olarak endişelendiğim bazı sorular şunlar: Cömert davranır mısınız, yoksa biriktirir misiniz? Her gününüzü sanki sonuncu gününüz gibi mi yaşarsınız, yoksa 20 yıl daha yaşayacağınız umuduyla mı paranızı biriktirirsiniz? Hayat çok mu kısa, yoksa çok mu uzun olacak?"
"Harika Güney yemekleriyle büyüdüm. Güney Kaliforniya'da."
"Ben, gerçekten bir kase chili için saatlerce sürüş yapacak bir tür insanım. Ben üç yıldızlı restoran türünde biri değilim; sadece bir yemek insanıyım."
"Senaryo yazarken yaptığım tek şey her zaman yemek düşünmektir: 'Çalıştığım süre yeterince uzun mu, mutfağa bir yürüyüş yapmayı haklı çıkaracak kadar?'."
"Hiçbir günün, sürekli olarak ne yiyeceğinizi düşünmeden yaşanmaya değer olduğunu düşünmüyorum."
"'Uykusuz' birkaç başka yazar tarafından yazılmış bir senaryoydu ve gerçekten işe yaramamıştı, ama Empire State Building'in tepesinde harika bir sonu vardı ve öncekiler ne olursa olsun işe yarıyordu."
"Hayatın bir noktasına gelirsiniz ki, günlerin kısalıyor olduğunu gerçekçi bir şekilde anlamak zorundasınız ve erteleyerek düşünerek bir şeyleri bir gün yapacağınızı düşünemezsiniz. Gerçekten yapmak istiyorsanız, daha iyi yapın. Sadece çok fazla insan hasta oluyor ve er ya da geç siz de olacaksınız."
"Hayatımı değiştiren bir yemek olduğunu sanmıyorum. Kesinlikle hayatımı değiştiren şeyleri hatırlıyorum ve düşünüyorum, 'Bu benim hayatım boyunca neredeydi?' dediğim bir dizi şey hatırlıyorum. Bunlardan biri brie idi. Yani, oh Tanrım! Bir diğeri ilk yumuşak kabuklu yengeçlerimdi."
"Filmler yönetmenin en iyi yanlarından biri, yalnızca yazmanın aksine kimin suçlu olduğu konusunda hiçbir karışıklık olmamasıdır: sensin."
"İlk senaryo sayfasını yazmaya oturduğunuzda, kafanızda, aslında Oscar kabul konuşmanızı yazıyorsunuz: siz."
"Her şey siyahla uyumlu, özellikle siyah."
"Bir süre boyunca günün her saatinde bir dakika bile durmaksızın çalıştığım dönemler geçiririm, bir dakika bile durmadan çalışırım bir dakika bile durmam. Sadece öğle yemeği yerim - tüm gün. Hiçbir zaman bir programa bağlı kalamadım. Bir şeyin teslim edilmesi gerektiğinde veya bir parça hakkında gerçekten heyecanlandığımda çalışırım."
"Eğer gebelik bir kitap olsaydı, son iki bölümü çıkarırlardı."
"Herkes ölür. Bundan kaçış yok ve ben hiçbir zaman birinin ölümünün nedeninin tereyağı olduğuna inanmam. Aşırı yemek olabilir, ama lütfen tereyağını değil. Sadece bu hatayı yapan insanlar için üzülüyorum."
"Şu anda üçüncü kocamla 20 yıldan fazla evliyim. Ancak birinden çocuklarınız olduğunda, boşandığınız kişiyle olan evliliğiniz her şeyi tanımlar; beyninizin pastasında bir dilim öfke."
"Kurtuluşun ardından cinsellik ne olacak? Açıkçası bilmiyorum. Hepimiz için büyük bir gizemdir."
"Biz biraz da Google tarafından kurtarıldık. - masanın etrafında oturup umutsuzca parmaklarınızı şaklatarak hatırlamaya çalıştığınız film adını hatırlamak için teknolojiniz olduğunda - gerçek yaşınızın aslında ne olduğunu düşündürtmeyebilirsiniz çünkü yanıtı bulmak için teknolojiniz var."
